Literatuur

- Heimans, E. & H.W. Heinsius & Jac. P. Thijsse, Geïllustreerde flora van Nederland. Amsterdam & Antwerpen (Versluys), 1960 ^20e druk. [1182 blz. ISBN -]. Hierin "Artisjok (latijn: Cynara Scolymus)" (familie: Composieten: Stekelplanten): blz. 1051-1052